Küchenzeiten: Dienstag – Samstag: 17.00 – 20.30 Uhr,
Sonntag: 12.00 – 14 Uhr & 17.00 – 20.30 Uhr
Tischreservierungen nehmen wir jederzeit gern telefonisch unter: 02992 – 2412 entgegen.
Vorspeisen
Vitello tonnato – Rosa Kalbstafelspitz (kalt) mit Thunfischcreme -auf Rucola mit Kapernbeeren & Baguette
- Hausgemachte Kartoffelroulade gefüllt mit Tomaten an Basilikumcreme
Aus dem Suppentopf
Kokoscremesuppe „Asia“ mit Zuckererbsenschoten, Austernpilze, Zucchini, Knoblauch & Chili, serviert mit Baguette Auf Wunsch; zusätzlich mit gebratenen Garnelen
Salate
Caesar Salat – knackiger Salat mit Grana Padano, Tomaten, gerösteten Croûtons & klassischem Caesar-Dressing – Wahlweise mit
- gebratener Maishähnchenbrust
- gebratenen Knoblauch- Garnelen
„Steirischer Backhenderlsalat“ – Mit Kürbiskernen panierte Bio-Maishähnchenbrust auf Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl, Kartoffel- & Tomatensalat
Büffelmozzarella an Mango, Tomate, Basilikum & Rucola serviert mit Baguette
- Kleiner gemischter Beilagensalat
Unsere Schnitzelauswahl……
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Feldsalat & Preiselbeeren
Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit frischer Champignonrahmsauce & Pommes frites
Cordon bleu vom Schwein – Paniertes Schweineschnitzel gerollt & gefüllt mit Kochschinken & Gouda, serviert mit Pommes frites & gemischtem Beilagensalat
Und sonst??
Zarte, marinierte Barbecue Spareribs, serviert mit Kartoffelspalten, dazu Cocktaildip & Krautsalat
Mit Rosmarin gebratene Bio-Maishähnchenbrust auf mediterraner Gemüse-Couscous-Pfanne, dazu Kräuter-Dip
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak auf Weißweinsoße, serviert mit Trüffel-Kroketten & glasierten Möhren
Couscous-Pfanne mit mediterranem Gemüse & Oliven, serviert mit Kräuter-Dip & kleinem Blattsalat
Garnelen-Teller – In Knoblauch & Chili gebratene Garnelen mit Zucchini, Möhren, Tomaten & Zuckerschoten, serviert mit Baguette & Cocktaildip
Mit Kräutern gebratenes Wolfsbarschfilet (Loup de Mer) auf Weißweinsoße, dazu hausgemachte Kartoffel-Tomaten-Roulade & marinierte Zucchini
Was Süßes???
- Kugel Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl & Kürbiskernen
Hausgemachter, warmer Quark-Knödel gefüllt mit Marille im Butter-Brösel-Mantel, dazu Schokoladensoße & Sauerrahmeis
Liebe Gäste:
Wünsche oder Änderungen der Speisen nehmen wir gerne entgegen.
Speisenänderungen werden je nach Aufwand zusätzlich berechnet!!
Sollten Sie Lebensmittelunverträglichkeiten haben, sprechen Sie unsere Servicemitarbeiter an. Gerne kreiert Ihnen unser Küchenchef ein individuelles Gericht.
Für Kritik oder Anregungen sind wir Ihnen dankbar!